Mnozí se diví, zda jsou desky bambusu bezpečné pro řezání syrového masa. Odpověď jeAno, se správnou péčí.
Proč je bambus v bezpečí
Přírodní antimikrobiální vlastnosti snižují bakteriální růst.
Hustší než plast, tak méně hlubokých drážky pro bakterie.
Čištění po použití masa
Okamžitě omyjte horkou mýdlovou vodou.
Dezinfikujte octem nebo peroxidem vodíku.
Důkladně osušte, aby se zabránilo zadržování vlhkosti.
Kdy vyměnit?
Pokud se objeví hluboké trhliny nebo nadměrné opotřebení.
Pokud po čištění přetrvávají skvrny nebo pachy.
Závěr:Bambus je bezpečný pro maso, pokud je čištěno správně než plast!
